お酒はどのように保存すればよいですか? お酒は温度変化と直射日光を嫌います。冷蔵庫に入らない場合は、日の当たらない温度変化の少ないところで保管してください。生酒や吟醸酒、生貯造酒などは品質低下を防ぐため冷蔵庫で保管してください。